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レモンとライムかん

材料

12個分
粉末寒天4g
500cc
グラニュー糖80g
レモン汁60cc
ライム汁大さじ1 1/2
レモンとライムの皮(国産)1個分
レモンバーム適宜

作り方

  • 鍋に水、粉末寒天を入れ、火にかけます。
    かき混ぜながら煮溶かし、1分半くらい沸騰させ、グラニュー糖を加え煮溶かします。
  • 火からおろし、レモン汁、ライム汁、レモンとライムの皮を加え,混ぜます。
  • 器に流し入れ、冷やし固めます。
    レモンバームをあしらいます。
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